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POULAIN, JEAN PIERRE, (Autor personal)
Machine generated authority record.
Work cat.: (OSt)14077: NEIRINCK, EDMOND 7432, HISTORIA DE LA COCINA Y DE LOS COCINEROS: TÉCNICAS CULINARIAS Y PRÁCTICAS DE MESA EN FRANCIA, DE LA EDAD MEDIA A NUESTROS DÍAS /, 2001