Cocina árabe / Christine Osborne ; traducción de Laura Caraza Campos de González, Martha Anchustegui de Rivera Torres
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: México, D.F. : Limusa : Noriega, ©1994Descripción: 152 páginas : ilustraciones a color ; 29 x 23 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9681849124
- Cocina árabe : el sabor de medio oriente [Parte del título]
- Middle eastern cooking, Español
- TX 725 N36 O73
Contenidos:
Resumen: "La magia y el encanto del Medio Oriente también son elementos comunes en la cocina; en este libro el lector conocerá una de las más importantes tradiciones culinarias del mundo y, hata hace poco, una de las menos conocidas". -- Primera de solapa
Mezze -- Sopas -- Ensaladas -- Verduras y arroz -- Pescados y mariscos -- Carnes -- Aves -- Postres y confituras -- Bebidas
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Traducción de: Middle eastern cooking
Mezze -- Sopas -- Ensaladas -- Verduras y arroz -- Pescados y mariscos -- Carnes -- Aves -- Postres y confituras -- Bebidas
"La magia y el encanto del Medio Oriente también son elementos comunes en la cocina; en este libro el lector conocerá una de las más importantes tradiciones culinarias del mundo y, hata hace poco, una de las menos conocidas". -- Primera de solapa
PG
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