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Au service du client : francés para cocina y restauración / Arantxa Mota Iglesias.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Hostelería y turismo | Hostelería y turismoFecha de copyright: Madrid : Paraninfo, ©2000Edición: 1a ediciónDescripción: 355 páginas : ilustraciones 30 x 21 cm + 1 cassete de ejerciciosTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 8428325804
- TX 637 M454
Contenidos:
Resumen: "Obra dirigida a los estudiantes de las Escuelas de Hostelería y especialmente orientada a los que estudian los Ciclos de Restauración y Cocina. De gran interés para profesionales que tengan necesidad de trabajar con clientes en lengua francesa y deseen adquirir o revisar sus conocimientos de francés en esta especialidad. Permite un aprendizaje del francés en general y del francés orientado al Turismo, restauración y cocina en particular." -- P. web editorial
Premiers contacts -- A la cuisine -- Au restaurant -- Au bar
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 637 M454 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomía | 000988 | |||
Libros
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX 637 M454 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Gastronomía | 000989 |
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Incluye bibliografía: página 355
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"Obra dirigida a los estudiantes de las Escuelas de Hostelería y especialmente orientada a los que estudian los Ciclos de Restauración y Cocina. De gran interés para profesionales que tengan necesidad de trabajar con clientes en lengua francesa y deseen adquirir o revisar sus conocimientos de francés en esta especialidad. Permite un aprendizaje del francés en general y del francés orientado al Turismo, restauración y cocina en particular." -- P. web editorial
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