Tecnología e higiene de la carne / Oskar Prandl, Albert Fischer, Thomas Schmidhofer y Hans-Juergen Sinell
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Productor: Zaragoza, España : Editor: Acribia, Fabricante: 1994Descripción: 854 paginas: ilustraciones; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 842000765X
- TD893.6. M43 T379
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