Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante / Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Madrid : Distribuidor: Paraninfo, Fecha de copyright: ©1999Edición: 4a edición revisadaDescripción: 600 páginas ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 8428323364
- HF 5686 D382
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