THE RESTAURANT : FROM CONCEPT TO OPERATION / JOHN WALKER AND DONALD E. LUNDBERG
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: NEW YORK : JOHN WILEY & SONS, 2001Edición: 3 RevisadaDescripción: 417 PISBN: - 0-471-35606-9
- TX911.3.M27 W352
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