Professional Charcuterie : sausage making, curing, terrines and pites / John Kinsella, David T. Harvey
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Editor: New York : Distribuidor: John Wiley & Sons, Fecha de copyright: ©1996Descripción: 288 páginas : ilustracionesTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 0471122378
- TX 749 .5 P67 K56
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros para consulta en sala
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 749 .5 P67 K56 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomía | 004307 | |||
Libros
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX 749 .5 P67 K56 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Gastronomía | 004308 | |||
|
Libros
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX 749 .5 P67 K56 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | Gastronomía | 004309 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca Antonio Enriquez Savignac estanterías, Colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| TX749.5P67 C67 Tratado de charcutería artesanal / | TX749.5P67 C67 Tratado de charcutería artesanal / | TX 749 .5 P67 K56 Professional Charcuterie : sausage making, curing, terrines and pites / | TX 749 .5 P67 K56 Professional Charcuterie : sausage making, curing, terrines and pites / | TX 749.5 .V37 G659 El gran libro de la cocina de la caza / | TX 759 T4818 El gran libro del queso : la cocina práctica del queso y una completa enciclopedia ilustrada con fotografías en color / | TX 759 .5 C48 N328 Quesos del mundo / |
Gastronomía
NUEVOSGASTRO
