Administración hotelera 1 : división cuartos / Francisco de la Torre
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TextoSeries Trillas Turismo. Hoteleria ; 5 | Trillas Turismo. Hoteleria ; 5Editor: México, D.F. : Distribuidor: Editorial Trillas, Fecha de copyright: ©1982Edición: 1a ediciónDescripción: 149 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9682410703
- 9789682410703
- TX 911 .3 .M27 T67
Contenidos:
Antecedentes de la industria hotelera -- La industria hotelera -- Establecimientos de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad
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