Design and Equipment for Restaurants and Foodservice : A Management View / Costas Katsigris, Chris Thomas
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Series Detalles de publicación: New York, USA : John Wiley 1999.Descripción: 510 p. : il.; 29cmISBN: - 0-471-09068-9
- TX911.3.M27 K395
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