Eventos, reuniones y banquetes : Organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad / Lluís Mesalles
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : LAERTES, 2003Descripción: 344 p. : il. ; 23 cmISBN: - 84-7584-494-4
- Waajil
- Banquetes -- Planeación
- Restauración(Hotelería) -- Banquetes
- Congresos y convenciones -- Planeación
- Administración y operación de comedores industriales -- GA3494 -- 2016
- Tecnología de los alimentos y bebidas: producción y servicio -- TS0104 -- Complementaria -- 2022
- Turismo de reuniones, incentivos, congresos y exposiciones -- TS0275 -- Básica -- 2022
- Organización de eventos y servicio de banquetes -- GA3426 -- Básica -- 2022
- TX901.C2 M466 2003
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX901.C2 M466 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Turismo Sustentable y Gestión Hotelera | 007485 | |||
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Contiene: Apéndice A; Revistas y publicaciones especializadas. - Apéndice B; Referencias de Internet. - Apéndice C; Terminología Español-Inglés.
Bibliografía pág. 321-324.
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