Traducción de: Fundamentals of momentum, heat and mass transfer

Incluye Nomenclatura, apéndices e índices

Capítulo 1 Conceptos y definiciones -- Capítulo 2 Estática de fluidos -- Capítulo 3 Descripción de un fluido en movimiento -- Capítulo 4 Conservación de la masa: criterio del volumen de control -- Capítulo 5 Segunda ley de Newton del movimiento: criterio del volumen de control -- Capítulo 6 Conservación de la energía: criterio del volumen de control -- Capítulo 7 Esfuerzo cortante en flujo laminar -- Capítulo 8 Análisis de un elemento diferencial del fluido en flujo laminar -- Capítulo 9 Ecuaciones diferenciales de flujo de fluidos -- Capítulo 10 Flujo de fluidos no viscosos -- Capítulo 11 Análisis dimensional -- Capítulo 12 Flujo viscoso -- Capítulo 13 Efecto de la turbulencia sobre la transferencia de momento -- Capítulo 14 Flujo en conductos cerrados -- Capítulo 15 Fundamentos de transferencia de calor -- Capítulo 16 Ecuaciones diferenciales de transferencia de calor -- Capítulo 17 Conducción en estado estacionario -- Capítulo 18 Conducción en estado transitorio -- Capítulo 19 Transferencia de calor por convección -- Capítulo 20 Correlaciones en la transferencia de calor por convección -- Capítulo 21 Ebullición y condensación -- Capítulo 22 Equipo para la transferencia de calor -- Capítulo 23 Transferencia de calor por radiación -- Capítulo 24 Fundamentos de la transferencia de masa -- Capítulo 25 Ecuaciones diferenciales de la transferencia de masa -- Capítulo 26 Difusión molecular en estado estacionario -- Capítulo 27 Difusión molecular en el estado transitorio -- Capítulo 28 Transferencia de masa por convección -- Capítulo 29 Transferencia de masa en la interface -- Capítulo 30 Correlaciones en la transferencia de masa por convección -- Capítulo 31 Equipo para la transferencia de masa

" El material de la obra incluye aplicaciones de la tecnología actual, incorporando unidades del Sistema Internacional. En el desarrollo de cada capítulo se da un gran número de problemas resueltos que sirven de guía para la solución de los que se dejan a resolver. La obra se divide en 31 capítulos que abarcan temas de gran interés, entre otros: estática de fluidos, conservación de la masa, esfuerzo cortante en flujo laminar, ecuaciones diferenciales de flujo de fluidos, análisis dimensional, efecto de la turbulencia sobre la transferencia de momento, fundamentos de transferencia de calor, equipo para la transferencia de calor, fundamentos de la transferencia de masa y equipo para la transferencia de masa. Por su contenido y claridad de exposición, es un buen libro de texto para los cursos que se imparten sobre la materia a nivel licenciatura en las carreras de Ingeniería Mecánica e Ingeniería Química. " -- P. Web Editorial