Historia de la comida: alimentos, cocina y civilización / Felipe Fernández - Armesto; Victoria Ordoñez
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Detalles de publicación: Barcelona; España: Tusquets, 2004Descripción: 372p.: 23 cmISBN: - 84-8310-938-7
- TX353 F4718
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Traducción de: Food A History
Incluye referencias bibliográficas e índice
