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Off - premise catering management / Bill Hansen

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: New York: Wiley, 2005Edición: 2 edDescripción: XIV, 433 p.: il.; 23 cmISBN:
  • 0-471-46424-4
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX921 H36
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