Administración de la empresa restaurantera / Armando Franco López
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Trillas turismo | Trillas turismoEditor: México : Distribuidor: Trillas, Fecha de copyright: ©2004Descripción: 192 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 968-24-6937-6
- HF 5686 .H75 F8251
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | HF 5686 .H75 F8251 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomía | 011470 | |||
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Incluye bibliografía: páginas 185 - 186
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