The Reach of a Chef: Beyond the kitchen / Michael Ruhlman
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Viking, 2006Descripción: 338 p. : 24 cmISBN: - 0-670-03763-4
- TX649 R933 2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros para consulta en sala
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX649 R933 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 012749 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca Antonio Enriquez Savignac estanterías, Colección: COLECCIÓN RESERVA Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible | ||||||||
| TX 645 G257 Gastronomía : la historia del paladar / | TX645 M334 Historia de la gastronomía española / | TX 645 M753 Introducción a la historia de la gastronomía / | TX649 R933 2006 The Reach of a Chef: Beyond the kitchen / | TX 651 A72 2013 Procesos de preelaboración y conservación en cocina / | TX 651 A76 Procesos de cocina / | TX 651 A77 2011 Arte culinario : para el profesional de la cocina / |
