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Housekeeping management / Matt A. Casado
Tipo de material:
TextoProductor: New York : Distribuidor: John Wiley & Sons, Fecha de copyright: ©2000Edición: 1a ediciónDescripción: xiv, 290 páginas : ilustraciones ; 24 x 19 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 0471251895
- TX 928 C3344 2000
Contenidos:
Resumen: "Written in a straightforward, accessible style, this comprehensive work covers all aspects of hotel housekeeping operations - including housekeeping department structure, planning, staffing, inventory and equipment management, housekeeping supplies, laundry room management, cleaning, personnel administration, administrative controls, and risk management." -- P. web
Parte. 1. Introduction to housekeeping management -- Parte. 2. Organization of the housekeeping department -- Parte. 3. Technical skills management -- Parte. 4. Human resources management -- Parte. 5. Administrative controls
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Libros
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX 928 C3344 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 014587 | |||
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Libros
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX 928 C3344 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 014588 |
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Incluye índice
Parte. 1. Introduction to housekeeping management -- Parte. 2. Organization of the housekeeping department -- Parte. 3. Technical skills management -- Parte. 4. Human resources management -- Parte. 5. Administrative controls
"Written in a straightforward, accessible style, this comprehensive work covers all aspects of hotel housekeeping operations - including housekeeping department structure, planning, staffing, inventory and equipment management, housekeeping supplies, laundry room management, cleaning, personnel administration, administrative controls, and risk management." -- P. web
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