El agua en la gastronomía del siglo XXI / textos, Francisco Grande Covián ... [et al.] ; fotografías, Agustín Sagasti ... [et al.]
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: León, España : Everest, [2008]Descripción: 217 p. : il. col. fot. ; 30 cmISBN: - 9788424188214
- Academia Española de Gastronomía
- TX725.A1 A282
Contenidos:
Introducción - El agua, protagonista de la dieta mediterránea saludable - El agua en la gastronomía - Los diferentes tipos de agua y las aguas minerales - recetas con agua - Recetas tradicionales de los países presentes en expo Zaragoza 2008 - Recetas de las comunidades autónomas, Ceuta y Melilla - Recetas con agua y para beber con agua de restaurantes con tres soles de la guía CAMPSA - Recetas de los mejores restaurantes de Aragón - Catas con agua
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| TX724.5T5 M34 Real Thai : The Best of Thailand's Regional Cooking / | TX724.5T5 P66 Thailand The Beatiful Cookbook : Authentic recipes from regions of Thailand / | TX724.5T5 P66 Thailand The Beatiful Cookbook : Authentic recipes from regions of Thailand / | TX725.A1 A282 El agua en la gastronomía del siglo XXI / | TX725.A1 B6587 2006 Perfection / | TX 725 .A1 C37 Cocina internacional : hierbas y especias / | TX 725 .A1 C37 Cocina fácil : sencillamente deliciosa / |
Con aportación de la Academia Española de Gastronomía
Incluye bibliografía: p. 217
Introducción - El agua, protagonista de la dieta mediterránea saludable - El agua en la gastronomía - Los diferentes tipos de agua y las aguas minerales - recetas con agua - Recetas tradicionales de los países presentes en expo Zaragoza 2008 - Recetas de las comunidades autónomas, Ceuta y Melilla - Recetas con agua y para beber con agua de restaurantes con tres soles de la guía CAMPSA - Recetas de los mejores restaurantes de Aragón - Catas con agua
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