Principles of food, beverage, and labor cost controls / Paul R. Dittmer, J. Desmond Keefe III. [Disco Compacto C.D.]
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Archivo de ordenadorDetalles de publicación: Hoboken, N.J. : J. Wiley, c2009.Edición: 9a edDescripción: 1 Disco Compacto C.D. : il. ; 4 3/4 plgISBN: - 9780471783473
- DC TX911 .3 .C65 D617 2009
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Para consultar la obra impresa véase: TX911 .3 .C65 D617 2009
Requisitos del sistema: Unidad de disco 4 ¾, 32 MB de RAM recomendados, 300 KB de espacio de disco duro, Windows, Mac o cualquier sistema que ejecute Microsoft Excel.
