En cubierta: El marketing : sus fundamentos y prácticas -- Importancia de las decisiones financieras -- La innovación en momentos de crisis

Incluye referencias bibliográficas e índice

La actividad hotelera : un negocio con su propia historia -- El paradigma de Tom Peters y las empresas turísticas -- Administración y comunicación -- El dinero y el potencial de rentabilidad -- La evaluación integral de los proyectos turísticos -- El marketing : sus fundamentos y prácticas -- Diseño del producto hotelero y la administración -- Importancia de las decisiones financieras -- El valor presente y el costo de oportunidad -- El negocio del restaurante -- Los cambios de activos y el rendimiento -- La incertidumbre, el riesgo y la evaluación en entornos inflacionarios -- La reserva para depreciación y los métodos para su cálculo -- Arrendar o comprar : una decisión financiera -- Las razones financieras : una herramienta para controlar el negocio -- Las pruebas estadísticas aplicadas a la empresa hotelera -- La innovación en momentos de crisis -- La rentabilidad y los controles en un marco estratégico

Multa usuario Francisco V. Compra 110824 0.00

Donación de 080300174, sustituye al 001544 estado perdido, ejemplar 2 Donación