Tequila : tradición y destino / prólogo Carlos Monsiváis ; fotografía Michael Calderwood ; textos Enrique Martinez Limon
Tipo de material:
TextoEditor: México, D.F. : Revimundo, ©1999Edición: 2a ediciónDescripción: 174 páginas ; ilustraciones, retratos, fotografías : 30 x 25 centimetrosTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9687294078
- TP 607 .T4 M37 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TP 607 .T4 M37 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo (Préstamo interno) | Gastronomía | 038081 |
Incluye: referencias bibliográficas.
Prólogo -- Introducción -- De tequila, su mezcal -- Procesos, tequilas y fabricantes -- Mañas y mitos al beber tequila -- Hechos y pertrechos del tequila en la vida cultural de México -- ¡Salud! buen provecho y las mejores marcas -- Notas
"Las fábricas que compraban el mezcal, siempre con grandes regateos, eran las de Cuervo y las de Sauza. Para llevar los mezcales hasta allá había que sobarse el lomo como no te imaginas. Cuando yo cumplí 12 años, mi hermano Artemio, que era el mayor, me plantó el jorongo, me puso en las manos una coa, para mi, como 50 kilos, y me dijo que lo siguiera. Yo vi a mi padre, a mis hermanos y a mis tíos dejar la vida en el plantado."-- P. 125
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