Cocina poética de Chile: desde Pablo Neruda a Francisco Fantini = Poet's cuisine of Chile from Pablo Neruda to Francisco Fantini Francisco Fantini Jarpa
Tipo de material:
TextoEditor: Santiago de Chile : Distribuidor: Fundación Gourmet Patagonia, Fecha de copyright: ©[2015]Edición: 1a ediciónDescripción: [241] páginas : ilustraciones a color ; 29 x 22 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9789568906030
- TX 716 C5 F216 2015
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 716 C5 F216 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomía | 039854 | |||
Libros
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX 716 C5 F216 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Gastronomía | 039855 |
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Incluye bibliografía: página 238
"Esta nueva publicación del premiado escritor Francisco Fantini consolida mundialmente a chile como un destino imperdible para la práctica del turismo culinario. Los contenidos de esta obra vinculan la poesía y la cocina del Litoral de los Poetas, presentando inéditos mapas gastronómicos de cada zona, reseñas de la producción sustentable de alimentos, recetas elaboradas por cocineros locales, armonías con los mejores vinos chilenos, información de los hitos históricos y exclusivas imágenes que ilustran la belleza de la costa poética de Chile." -- P. [4]
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