Periodismo gastronómico / Fernando Sánchez Gómez.

Por:

Sánchez Gómez, Fernando [aut.]

Tipo de material: Texto

texto

Tipo de medio:

sin medio

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

9798728414605

Tema(s):

Clasificación LoC:

PN4784 .F55 S211 2021

Contenidos:

Presentación -- Prólogo -- Nota de autor -- La gastronomía, acontecimiento periodístico -- La gastronomía hace historia en la prensa -- Géneros para el periodismo gastronómico -- El lenguaje del periodismo gastronómico -- Intermedio -- Periodismo gastronómico en la red --

Resumen: "Después del éxito de La cocina de la crítica, Fernando Sánchez Gómez se aventura por un territorio poco menos que inexplorado: el de aquellos que escribimos de gastronomía, pero no practicamos la crítica de restaurantes. Y lo primero que hay que decir es que la nómina es amplia... e ilustre. Ilustrísima (...) Fernando Sánchez Gómez ha sabido contarlo, que es una forma de hacer justicia a quienes contamos tantas cosas: justo es agradecérselo". Cristino Álvarez (Caivs Apicivs) – Cronista gastronómico de la Agencia Efe.

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Presentación --
Prólogo --
Nota de autor --
La gastronomía, acontecimiento periodístico --
La gastronomía hace historia en la prensa --
Géneros para el periodismo gastronómico --
El lenguaje del periodismo gastronómico --
Intermedio --
Periodismo gastronómico en la red --

"Después del éxito de La cocina de la crítica, Fernando Sánchez Gómez se aventura por un territorio poco menos que inexplorado: el de aquellos que escribimos de gastronomía, pero no practicamos la crítica de restaurantes. Y lo primero que hay que decir es que la nómina es amplia... e ilustre. Ilustrísima (...) Fernando Sánchez Gómez ha sabido contarlo, que es una forma de hacer justicia a quienes contamos tantas cosas: justo es agradecérselo". Cristino Álvarez (Caivs Apicivs) – Cronista gastronómico de la Agencia Efe.

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