Entrada Autor personal

Número de registros utilizados en: 1

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040 ## - CATALOGING SOURCE

• Original cataloging agency: OSt
• Transcribing agency: OSt

100 ## - HEADING--PERSONAL NAME

• Personal name: POULAIN, JEAN PIERRE,
• Relator term: COAUT.

670 ## - SOURCE DATA FOUND

• Source citation: Work cat.: (OSt)14077: NEIRINCK, EDMOND 7432, HISTORIA DE LA COCINA Y DE LOS COCINEROS: TÉCNICAS CULINARIAS Y PRÁCTICAS DE MESA EN FRANCIA, DE LA EDAD MEDIA A NUESTROS DÍAS /, 2001