Nutrición y dietoterapia de Krause / L. Kathleen Mahan y Sylvia Escott-Stump, editores ; traducción, Ana María Ocaña, José R. Blengio Pinto.

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Editor: México : Distribuidor: McGraw-Hill Interamericana, Fecha de copyright: ©1998Edición: 9a edición RevisadaDescripción: xxxvi, 1207 páginas : ilustraciones ; 29 cmTipo de contenido:

texto

Tipo de medio:

sin medio

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

9701014510

Títulos uniformes:

Krause's food, nutrition & diet therapy. Español

Tema(s):

Clasificación LoC:

RM 216 M3418 1998

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Traducción de: Krause's food, nutrition & diet therapy. 9a ed.

Incluye bibliografías.

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