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Restaurantería básica: Administración del servicio de alimentos / Julia Reay

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Series: Publication details: México: Trillas, 2005Description: 253 p.: il.; 24 cmISBN:
  • 968-24-5430-1
Subject(s): LOC classification:
  • TX943 R4.7
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T. Original: All about catering

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