Handbook of food preservation / edited by M. Shafiur Rahman
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Series Detalles de publicación: Boca Raton : Taylor & Francis Group, 2007Edición: 2a edDescripción: xvii, 1068 p. : il. ; 26 cmISBN: - 978-1-57444-606-7
- TP371 H26 2007
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