Principios de administración hotelera / Alfredo Ascandio Guevero
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TextoSeries Detalles de publicación: México, D.F. : Editorial Trillas, c2011Edición: 1a edDescripción: 154 p. ; 24 cmISBN: - 607170877X
- 9786071708779
- TX 911 .3 .M27 S23
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 911 .3 .M27 S23 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Turismo Sustentable y Gestión Hotelera | 028029 | |||
Libros
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX 911 .3 .M27 S23 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Negocios Internacionales | 031645 |
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En cubierta: El marketing : sus fundamentos y prácticas -- Importancia de las decisiones financieras -- La innovación en momentos de crisis
Incluye referencias bibliográficas e índice
La actividad hotelera : un negocio con su propia historia -- El paradigma de Tom Peters y las empresas turísticas -- Administración y comunicación -- El dinero y el potencial de rentabilidad -- La evaluación integral de los proyectos turísticos -- El marketing : sus fundamentos y prácticas -- Diseño del producto hotelero y la administración -- Importancia de las decisiones financieras -- El valor presente y el costo de oportunidad -- El negocio del restaurante -- Los cambios de activos y el rendimiento -- La incertidumbre, el riesgo y la evaluación en entornos inflacionarios -- La reserva para depreciación y los métodos para su cálculo -- Arrendar o comprar : una decisión financiera -- Las razones financieras : una herramienta para controlar el negocio -- Las pruebas estadísticas aplicadas a la empresa hotelera -- La innovación en momentos de crisis -- La rentabilidad y los controles en un marco estratégico
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