Chili : a key feature of independence and the revolution / Herdez Foundaction ; tr. Vanessa Musi, Suzanne D. Stephens
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Herdez Foundaction, c2011Descripción: 99 p. : il. ; 18 cmISBN: - 9786078172023
- eng
- TX 803 C4 F8513 2011
Contenidos:
Foreword -- Capsicums throughout Mexican history -- The chili pepper´s wild relatives: their biological and cultural importance -- The role of chili in human nutrition -- The sesame of all moles -- Sauces -- Moles and pipians -- Recipes
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros para consulta en sala
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 803 C4 F8513 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 029313 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca Antonio Enriquez Savignac estanterías, Colección: COLECCIÓN RESERVA Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| TX 801 L176 El gran libro de las verduras de todo el mundo / | TX 801 V48 2012 La buena cocina : verduras / | TX 803 C4 F85 2011 El chile : protagonista de la independencia y la revolución / | TX 803 C4 F8513 2011 Chili : a key feature of independence and the revolution / | TX803.F85 M48 Las setas del bosque a la mesa / | TX803.F85 M482 La cocina de las setas / | TX 803 .P46 M9719 2009 Los chiles rellenos en México : antología de recetas / |
Incluye bibliografía: p. 98-99
Foreword -- Capsicums throughout Mexican history -- The chili pepper´s wild relatives: their biological and cultural importance -- The role of chili in human nutrition -- The sesame of all moles -- Sauces -- Moles and pipians -- Recipes
El chile : protagonista de la independencia y la revolución
Donación de Fundación Herdez Donación
Inglés
