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La pasta clásica : Libro de cocina / Giuliano Hazan ; [traducción Emilia R. Ghelfi] ; [prólogo por Marcella Hazan]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Londres : Distribuidor: Dorling Kindersley Limited , Fecha de copyright: ©1993Edición: Primera ediciónDescripción: 160 páginas : ilustraciones a color ; 30 x 20 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9501513696
- TX 809. M17 H39 1994
Contenidos:
Prologo.--Introducción.--Un catalogo de pastas.--Como hacer y servir pastas.--Salsas clásicas.--Recetas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 716.M4 C43 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ejem. 1 | No para préstamo (Préstamo interno) | Gastronomía | 043417 |
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Navegando Biblioteca Antonio Enriquez Savignac estanterías, Colección: COLECCIÓN RESERVA Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| TX 714 A45 1992 Aces : more recipes from the Best of Bridge / | TX716 .A3 .M49 N85 1997 Cocina mexicana o historia gastronómica de la Ciudad de México / | TX 716 C5 F216 2015 Cocina poética de Chile: desde Pablo Neruda a Francisco Fantini = Poet's cuisine of Chile from Pablo Neruda to Francisco Fantini | TX 716.M4 C43 1994 La pasta clásica : Libro de cocina / | TX 716.M4 C43 2014 Tortas mexicanas / | TX716 .M4 C663 2023 La cocina de la casa grande : múltiples perspectivas culturales y gastronómicas en las cocinas de las haciendas de México / | TX 716 .M4 D54 1997 Diccionario de la cocina clásica mexicana y europea / |
Incluye Índice
Prologo.--Introducción.--Un catalogo de pastas.--Como hacer y servir pastas.--Salsas clásicas.--Recetas.
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